Die Berliner Zwillingsbrüder Thomas und Mathias Sühring freuen sich am 06.12.2017 in Bangkok über ihren Michelin-Stern (dpa / Christoph Sator)
Bild: dpa

Erste Auszeichnungen für Thailand vergeben - Berliner Zwillinge holen in Bangkok Michelin-Stern

Mit neuer deutscher Küche haben es die Berliner Zwillingsbrüder Thomas und Mathias Sühring in Thailand zu einem Michelin-Stern geschafft. Die beiden 40 Jahre alten Köche wurden am Mittwoch in der Hauptstadt Bangkok ausgezeichnet. Ihr Restaurant "Sühring" haben sie erst im Februar vergangenen Jahres eröffnet. Auf der Karte finden sich Klassiker der deutschen Küche in moderner Variante.

Auch GaultMillau zeichnete die Zwillinge aus

Die Sühring-Zwillinge lernten ihr Handwerk bei europäischen Sterne-Köchen. Seit 2008 sind sie in Bangkok zu Hause. Erst kürzlich waren die Brüder vom GaultMillau als beste deutsche Köche im Ausland prämiert worden.

Sterne für insgesamt 17 Restaurants in Thailand

Der Michelin-Führer - einer der wichtigsten Restaurantführer weltweit - verlieh am Mittwoch erstmals überhaupt Sterne für Thailand. Insgesamt wurden 17 thailändische Restaurants  ausgezeichnet. Darunter ist auch eine der bekanntesten Straßenküchen Bangkoks, "Jay Fai". Das Restaurant trägt den Namen seiner Besitzerin, einer über 70-jährigen Thailänderin, die immer noch jeden Tag in der Küche steht. Jeweils zwei Sterne bekamen die Restaurants "Gaggan", "Le Normandie" und "Mezzaluna".

Sendung: Antenne Brandenburg, 06.12.2017, 14.00 Uhr

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