TU Berlin -
Beliebter als erwartet: Die vegane Mensa an der TU Berlin hat inzwischen doppelt so viele Besucher wie zum Zeitpunkt der Eröffnung erwartet. Das Studierendenwerk Berlin rechnete damals mit rund 500 Besuchern am Tag - inzwischen sind es durchschnittlich fast 1.000.
Verdoppelung der Besucherzahl durch rein veganes Essen
Das Feedback sei sehr positiv, so die Sprecherin des Studierendenwerks Daniela Kummle gegenüber rbb|24. Seit der Eröffnung am 23. April habe die vegane Mensa 45.000 Besucher bewirtet. Bevor diese auf ein rein veganes Menu umgestellt wurde, waren es im selben Zeitraum nur rund die Hälfte der Besucher.
"Veggie 2.0 – die tiefgrüne Mensa" bietet jeden Tag mehrere rein pflanzliche Gerichte, eine Suppe sowie Vorspeisen und vegane Nachtische an. Dafür hat das Studierendenwerk die ehemalige Cafeteria in der Hardenbergstraße umgebaut. Es sind allerdings nicht alle TU-Studenten zur tierleidfreien Kost verdonnert – im selben Gebäude gibt es eine andere weitaus größere Mensa, die weiterhin Schnitzel und Würste anbietet. Es ist die zweite rein vegane Mensa in Deutschland.