Rosenprodukte aus Brandenburg - Unternehmerin aus der Uckermark betreibt ein "Rosenlaboratorium"
Vor zwei Jahren eröffnete Elena von Gieck das Rosenlabaratorium Uckerose. In der kleinen Brandenburger Manufaktur werden handgemachte, regionale Rosenprodukte hergestellt. Wie die Unternehmerin ihre Leidenschaft zu einem Geschäft machte erzählte sie dem rbb.
Alles von Rosenlikör bis hin zu Whiskey, Fruchtaufstricht, Honig und Pralinen findet man im Rosenlaboratorium Uckerose in Templin (Landkreis Uckermark). Hier beweist die Königin der Blume – die Rose – dass sie viel mehr kann als nur gut aussehen.
Elena von Gieck erfüllte sich einen großen Traum als sie das Laboratorium vor einigen Jahren eröffnete. Die gebürtige Kasachin kam mit 25 Jahren nach Deutschland und arbeitet zuvor Jahrelang als Laborantin und Industriekauffrau, bevor sie ihre Leidenschaft verfolgte, sagte sie dem rbb.
Von Gieck hätte schon immer ein großes Interesse für sinnliche Rosen, Öle und Naturprodukte gehabt. Doch als sie vor zwei Jahren von der Uckermärkischen Bio-Rosen Schule hörte sei aus ihrem Hobby eine große Liebe geworden.
"Da war mein Interesse sofort sehr groß – der Duft, die Farbe, das Aussehen der Rose, das hat mich fasziniert", so von Gieck. Die knallpinken, üppig gefühlten, zartduftenden Blüten werden auf einem ein Hektar großen Grundstück herangezogen - 18.000 Rosen sind es insgesamt.
Rosen als Inbegriff der Weiblichkeit
Daraufhin fing von Gieck an in ihrer eigenen Küche mit den Blüten zu experimentieren. Ihr Ziel sei es gewesen ein Elixier zu erschaffen welches die sinnliche, weibliche Urkraft der Frau erfasst und repräsentiert.
Ihr Küchentisch lag täglich voll mit Blüten die sie selbst in der Bio-Rosen Schule erntete. Im Anschluss wurden die Blüten aussortiert, in saubere Behälter gefüllt und entweder in Doppelkorn oder Essig eingelegt, um darin mindestens zwei Wochen zu reifen, erklärte sie dem rbb.
Ihre Verbundenheit zur Natur und Heilkunst, sowie ihre Leidenschaft mit allen Sinnen die Vielfalt der Rose zu erkunden, sei der Grund ihres Erfolges.
Ein Sinnliches Erlebnis
Sinnlichkeit steht ganz im Mittelpunk des Rosenlaboratoriums. Es sei wichtig das die Zutaten handgerührt und in Ruhe abgefüllt, etikettiert und verpackt werden. Von Gieck wünscht sich, dass ihre Gäste die Feinheiten des Komponierens verstehen und durch präzises Handwerk viel Freude erleben.
"Besuchen Sie das Rosenlaboratorium und es könnte geschehen, dass Sie sich schlagartig in diese Art des Seins verlieben. Wir würden uns dies wünschen."
Sendung: Antenne Brandenburg, 29.07.2022, 14:00 Uhr
Mit Material von Tina Knop
